1 - Kopf
  2 - Ätzung
  3 - Rücken
  4 - Doppelansatz
  5 - Zeichen
  6 - Erl
  7 - Angel
  8 - Schale
  9 - Schneide
 10 - Hohlung
 11 - Neusilbereinlage
Messererklärung      
         
 

Arten der Hohlung

1 - Halbhohl

2 - Derbes Messer

3 - Hohl